新行业周期白酒企业如何正确“开战”？
2018-2019年，中国酒业正处于逐步复苏的大背景之下，营销环境发生了迅速地改变，给企业营销工作提出了更高的要求。中国今天的酒业竞争表现的也尤为激烈，很多白酒企业之间的竞争已经演变成商业战争。“商场如战场”，用这一句话描述2019年白酒竞争格局再恰当不过，这也意味着未来成功的商业竞争越来越像军事行动，企业需要制订出一套完整的作战计划。基于此，笔者尝试着以“战争”的视角解读基于当下竞争环境下白酒企业营销行动的4个阶段，以期更好的给部分乱局中的酒企指明方向。
白酒上一轮精彩属于高端酒 下一轮呢？
市场调整的事实告诉我们，高端市场品牌门槛太高，而低端市场也并非易事，要在几乎无利润的情况下实现规模扩张，管理门槛不是一般的高。由此，唯有中档市场可以入手。而当培育中档市场成为一个大概率事件后，恰好可能蕴藏着白酒一个大的发展机会，滚成一个巨大的雪球，就像上一轮的高端酒。
酱香型白酒怎样“醒酒”才能风味更佳？
我们都知道，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。其实优质的酱香酒也是要适当醒酒的，今天我们要探讨的，主要就是有关优质酱香酒的“醒酒”并根据“醒酒原理”给出优质酱香酒“醒酒三步曲”方法。
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